名称
鶴屋吉信 柚餅(ゆうもち)

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原材料名
砂糖、米飴、もち粉、和三盆糖、還元水飴、でん粉、柚子ペースト、クチナシ色素
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製造者
株式会社 鶴屋吉信

ひとこと
正確には、添加物が入っているのかどうかは作り手さんしか分かりませんが、
和菓子によく入っているようなスクラロースなどの表記がなく、作り手の志を信頼して購入しました。

実は、添加物が入っていない和菓子を探しています。でも、ほとんどの和菓子には入っています。

島根の松江は和菓子で有名らしいのですが、旅行したときに食べた和菓子の原材料にはたくさんの添加物が入っていました。とても残念に感じたものです。でも、気になって内容物をみると東京のお店でも入っています。島根だから東京だからということではなく、それが普通のようです。

だからこそ、本当は使っているかもしれませんが、この内容物をみて信頼してみることにしました。

味はとても美味しかったのですが、ひとりで食べるには十分な量です。
小分けしている商品もあるので、次回はそちらを選択します。

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